オカダママのお料理レシピは、
このピンクのファイルにまとめてあります
以前使用していた、紙のファイルが
とっても汚くなってしまったので
本部片付けの時に、処分しようとしてた
このピンクのファイルを貰って
取り替えました
たぶん３０年くらい前に書いたレシピ
もう、紙が茶色く変色してるわ
子供達が小さい頃は
ケーキ🍰やパン🍞クッキー🍪ゼリー🍮
なんかも作ってたから
イラスト付きのレシピも作ってあったわ
古いレシピを新しい用紙に書き替えたり
新しく仲間入りしたレシピを加えたり
時間をみつけては
料理レシピの見直しをしています
作り方は、覚えてるんだけど
分量をすぐ忘れてしまって、、
このレシピファイルが欠かせません📖
計量スプーンでキチンと計量すると
毎回同じ味に仕上がるので
なんとなく、安心です
「全然計らないよ〜〜」って言われる方は
尊敬します
最近、書く📝のが面倒で
カタログや雑誌を切り抜いて
レシピ用紙に貼り付けています
料理レシピファイルの置き場所は
ガス台の左横
１００円ショップで購入した
ブックスタンドを使い、立ててあります
ブックスタンドが動いてしまうのが気になり
最近、ダブルクリップを使って
止めました
ガラス棚を挟んでから
ワイヤーを伸ばして、止めたら
とても安定してしっかりしました
両面テープで留めてしまうと
お掃除したり、位置を変えたい時に
大変なので、取り外しが簡単に出来る
ダブルクリップ使いが便利です
色もピンクで合わせました
料理レシピファイルを取り出しやすくして
毎日のご飯作りを
テキパキ、頑張りたいと思います
