ガムシロップを作ります‼️夏になると、アイスコーヒー用にガムシロップを作ります昔、アルバイトをしていたキャンドルで、いつもマスターが大きな寸胴鍋で大量のガムシロップを作っていたのを思い出しながら、、、、(この前キャンドルに行ったら、市販のパックのガムシロップになってたけど)白砂糖をカップ１杯(初めて重さ測ってみたら１５３gでした)鍋に白砂糖を入れ、お水カップ１杯(200cc)を入れ火にかけて、グツグツします。時間は、適当(笑)５分位かなぁ〜❓ガムシロップ専用瓶に入れて、一ヶ月位で使い切りますコーヒーメーカーで立てたコーヒーを、氷を入れたグラスに注いでアイスコーヒーを作ります‼️と、、、、喫茶店のアイスコーヒーになります後、牛乳とガムシロップを入れてカフェ・オ・レにして飲むのが大好き今日も、一日頑張れそうな、朝のコーヒーです
鍋に白砂糖を入れ、お水カップ１杯(200cc)を入れ火にかけて、グツグツします。時間は、適当(笑)５分位かなぁ〜❓
後、牛乳とガムシロップを入れてカフェ・オ・レにして飲むのが大好き
