こんにちは＾＾
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球！
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
テレビ東京 金曜深夜に放送の
『晩酌の流儀 ３』
主人公は、
晩酌をこよなく愛する美幸（栗山千明さん）
「美味しくビールを飲むために！」
それが美幸の日々の目標であり、幸せ。
「美幸は私だ
」
と、勝手に共感しながら
（ひとり暮らし、不動産屋、おつまみ作りに全力投球など
共通項多し）
毎週楽しみに観ています＾＾
7/26（金）放送の第5回のおつまみは
”カレーフォンデュ”でした。
カレーフォンデュより
〆の焼きカレーに感度が出まして❤
( *´艸｀)ｸｽ
焼きカレーするために
まずはカレーを仕込んだ。
私の”おうちカレー”は
生姜を効かせたチキンカレー
① 厚手の鍋（ストウブ鍋使用）で
玉ねぎを蒸しながら炒める。
② カレー粉をまぶして30分以上おいた鶏肉に
フライパンで焼き色をつける。
③ ①②を合わせて、スライスした生姜を加える。
④ 水を加えて煮込み、
（にんじん1/2本が余ってたので、一緒に）
市販のカレールーを加える。
ひと晩おく。
「3日分」のつもりで作ったんですが
5日分はあるな
激美味しすぎるぅぅぅ
翌日、いよいよ”焼きカレー”です
チーズLOVE子なもので、
”チーズたっぷり焼きカレー”にしました＾＾
* チーズたっぷり焼きカレー *
① オリーブオイルを熱したフライパンで
1/2膳分のごはん＋お玉一杯分のカレーを
軽く焼き色がつくまで炒め
”焼きカレー”を作る。
② 耐熱皿に①を盛り、
ピザ用チーズとカレーをかけて
トースターでチーズが溶けるまで焼く。
お好みでパセリをふる。
とろ～んチーズ×香ばしい焼きカレー
激美味しったらありゃしない
『ジャワカレー スパイシーブレンド』を使いました。
激辛で汗だく
カレーは5日分ありますので、
帰省する8/4まで、
カレーだけで乗り切れそうです＾＾
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