こんにちは＾＾
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
ごめんなさいっ！
゜゜。(≧◇≦)。゜゜
昨夜UPした記事を、誤って削除してしまいました
ﾋｨ━━━━━━
━━━━━━ッ !!
（書きかけで”下書き保存”していた記事を消そうとして、
公開済みの記事を削除してしまった）
『いいね』をポチってくださった皆さま、
コメントくださったCELICAさん、fuwaちゃん、
申し訳ございません
改めて、
ある日の晩酌おつまみをご紹介させてください。
簡単
激美味し
おすすめのおつまみです＾＾
* 鯖缶と白菜のトロトロ煮 *
（2人分 所要時間15分）
○鯖水煮缶・・・1缶
○白菜・・・1/8玉くらい
○生姜・・・1/4片くらい
○めんつゆ（3杯濃縮タイプ）・・・大さじ1
○柚子の皮（あれば）・・・適宜
① 白菜を1cm巾くらいにカットする。
生姜を千切りにする。
② 鍋に、鯖水煮缶を汁ごと入れ、
①を重ねて蓋をし、
中弱火で5分くらい蒸し煮にする。
③ 白菜がくったりしたら（水分もたっぷり出てるはず）
めんつゆを加え、更に5分煮る。
④ 器に盛り、刻んだ柚子の皮を飾る。
鯖缶を汁ごと使うのがポイントです！
汁には少し臭みがあるので、
生姜を入れました。
仕上げの柚子皮も、臭み消しです。
（万能ねぎを散らしてもいいですね）
鯖缶の旨味が沁みたトロトロ白菜、
激美味し❤
* 明太マヨの大根サラダ *
冬の大根って、甘いですよね＾＾
ビールに、合うぅぅぅっ♬
(*≧ω≦)ﾑｷｬ
同じ料理の記事を二夜連続で書くって、
切ない・・・・・・
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