こんにちは^^
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
ローストビーフ、作りました❤
好きなんです。
最寄りのスーパーでイイ感じの牛モモ塊肉が売ってたら、
割引シールなしでも買っちゃうくらい、
好きなんです。
（私、原則として、割引シール貼付の肉しか買わない。）
ローストビーフの付け合わせには、マッシュポテトが定番よね。
でもね、牛乳でのばすマッシュポテトより、
マヨ入りのポテサラの方が好きなもんで、
ローストビーフに合う＝ワインに合う、大人なポテサラをば。
ワインに合う大人ポテサラに使うのは、
ケイパーとディルのレリッシュ。
カルディで購入です。
【CAPER &DILL RELISH】
刻みケイパーとディルのピクルスを刻んだレリッシュ。
お洒落
茹でじゃがいもをマッシュし、熱いうちに、すし酢を少量混ぜ合わせます。
（すし酢を加えることで、マヨネーズの量を控え目にしても
旨味のあるポテサラになります。）
【CAPER &DILL RELISH】 とマヨネーズを加えて和えます。
ローズマリーを効かせたローストビーフに、
ケイパー＆ディルのポテサラ。
激美味しっ
この 【CAPER & DILL RELISH】 は、以前にも、何度かご紹介しております。
【CAPER & DILL RELiSH】 入りのポテサラを、
スモークサーモンで巻いたピンチョス。
こちら、我が家で開催の女子会で出したんですが、
「ポテトが美味い！」 って、好評でした＾＾
【CAPER & DILL RELISH】 で、
簡単に、本格的なタルタルソースができます！
サンドイッチの具の玉子サラダにもGood！
おすすめです！
カルディの、ピクルスが並んだ棚にありますので、探してみてね＾＾
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
やばい。
ローストビーフ＆ポテサラが美味すぎて、
お替わりを重ね、
ワイン2本空いちゃったよ(笑)
ランキングに参加しています。
バナーをポチっ✧と応援クリックお願いいたします。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
”いいね！” が励みになってます＾＾
ポチっ✧としていただけると嬉しいです。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
コメントは承認制とさせていただきます。
”承認のお知らせ” が 「読みました❤」 の合図です。
リコメもそのタイミングです。
遅くなる時もあるかも・・・ですが、
いただいたコメントは全て舞い踊りつつ読ませていただいてます❤