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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
納豆大好きなダーリンは、
つまみに 【 納豆をはさんだ竹輪の磯部揚げ 】 を用意すると、
上機嫌になります。
（「安い男」 で助かるわ❤(笑) ）
夏仕様の 【 納豆を・・・の磯部揚げ 】 を出したらば、
「ΣΣ(〃◇〃))超ウメぇっ!」
でしょ？
(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ
* 梅が決め手の、オクラ納豆をはさんだ竹輪の磯部揚げ *
（2人分、所要時間10分）
○竹輪・・・4本
○オクラ・・・2本
○梅肉（チューブタイプ）・・・小さじ1/2くらい
○ひきわり納豆（＆たれ）・・・1パック
○板のり・・・1枚
○塩・・・少々
○天ぷら粉・・・適宜
○サラダ油・・・適宜
① オクラに塩をふって板ずりしてから、
粗みじん切りにする。
② 納豆に、たれ、①、梅肉を入れ、優しく混ぜる。
（竹輪に詰める時に糸引いてると面倒なので、なるべく糸を引かないように混ぜる。）
③ 竹輪に縦に切込みを入れ、②をはさむ。
ここまで作って、ダーリンに、
「このままでいい？揚げて欲しい？」 と訊ねたら、
「揚げて！」 と言われた。
訊かなきゃ良かった
④ 板のりを4等分し、③に巻く。
⑤ フライパンにサラダ油を入れて熱する。
④に天ぷら粉を水で溶いた衣を絡め、中温で焼き揚げにする。
※火を通さずに食せる食材ばかりなので、衣がカラッとなればOKです。
「シャキシャキがイイ！緑の、何？」
オクラです。
「隠し味がイイ！何入れた？」
梅です。
「超ウメぇっ！」
言いながら、4本すべて平らげてくれました。
（おいっ
私の分は！？）
↑は、昼間ダーリンに食いつくされて私の口に入らなかったので、
晩酌に、自分用に再度作りました。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
”納豆 × 梅” の美味しさに気付いたのは、
25年くらい前、私が大学生の頃。
当時、ヴィジュアル系バンドのライブにお金を注ぎ過ぎて、
（LUNA SEA、ラルク、マリス、Penicillinなどなど。
最愛のBUCK-TICKのツアーでは、地方遠征もしてた。）
『バイト代が入るまで1週間、金がない！米しかない！』
ってことが、何度かあったのよ
※米は実家（津軽）から送って貰ってた。
そんな時、納豆飯が定番だったんですが、
1週間も続けば、流石に飽きます
で、
【納豆飯＋α】 の ”α” を模索する中でヒットだったのが、
” 梅干し” だったんです。
ごはんに納豆×梅干し乗っけて揉み海苔をふって・・・・・・
私の 青春メシ 。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
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