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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
『 鮭南蛮 』 を作りました。
これ↓ は 『 鮭の南蛮漬け 』
これ↑じゃなく、チキン南蛮の鮭バージョンです。
以前に 『 メカジキ南蛮 』 を作ってますので、
レシピはそちらでどうぞ → ☆
レシピでは、甘酢を ”砂糖・酢・みりん・醤油” で作ってますが、
今回は、
”「但馬の料理酢」・醤油” で手抜き。
だって、「但馬の料理酢」 使った方が美味しいんだもん(笑)
半熟スクランブルエッグで作る手抜きタルタルソースには、
青じその実の漬物を混ぜました。
和風タルタル、うまし♬
鮭をふっくら揚げるコツは、
鮭を常温にしてから揚げること。
お肉って、常温にしてから火を通した方が柔らかく仕上がるよね。
お魚も同じ・・・・・・な気がします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
先月はじめに、子宮全摘したんですが（子宮筋腫のため）
手術直後、手術台で目覚めたとき、切除した子宮を見せて貰ったんです。
りんご2個分くらいの大きさだったわ
りんご2個分の子宮を切除したおかげで、ウエストすっきり
「 困ったわぁ～❤ スーツ買い替えなくっちゃ❤ 」
なんて思ってたのに、
自宅療養の1ヶ月半で、元の豚っ腹に逆戻り。
りんご2個分の脂肪がついたのかと思うと・・・・・・
ﾋｨ────ﾉ)ﾟДﾟ(ヽ────!!
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