10年ほど前まで、
この近辺でのワラビ採りは、
4月の下旬でしたが、
今年は、
4月半ばにはもう最盛期と、
なっていました。
ワラビ採り・・・
いいえ、
山菜採りは僕の趣味のひとつです。
自宅から、
車で5分ほどの近場の空き地で、
ちょいちょいと楽しめます。
(⌒▽⌒)
同じ場所に、
ユキノシタの群生をみつけました。
ユキノシタは、
鑑賞用としてお花屋さんで、
売られてるようですが、
野生のユキノシタは、
昔から、
薬草として重宝されていたそうです。
食用としては、
おひたしか天ぷらが、
良いようです。
旬のものは、
神様が好むものが多いのですが、
この日の神様リクエストは、
ワラビのおひたしと、
ユキノシタの天ぷらです。
ワラビは、
アク抜きをして、
お皿に盛り付けて、
オカカをかけて、
だし醤油をふりかけただけの、
シンプルメニューです。
真ん中に、
チューブ生姜を少し(笑)
お読みいただき
ユキノシタは天ぷらですが、
ユキノシタだけでは寂しいので（笑）
海老とシイタケ、
白身魚も合わせます。
ユキノシタのリクエストでしたが、
この日の一番人気は、
海老の天ぷらでした（笑）（笑）
数日後、
伊豆の立ち寄りの温泉を楽しみ、
夕食は外食と決めていましたので、
何が良いかなと、
質問すると、
魚系と答えがきます。
お寿司は Yesですが、
もっと好きなものがあるようです。
マグロで Yes
でも生でなくて、
カツ！
この日は、
マグロの串揚げに、
大満足です。
そして、
僕は少し贅沢して、
海鮮丼を注文します。
こちらも、
神様が先で、
そのあとにいただきます。
僕の生活は、
いつでも神様リクエスト、
神様ファーストです。
いつもスーパーで買う、
鉄火丼は、
ペラペラのマグロですが、
この日は、
贅沢させていただきました。
御馳走さま (#^.^#)
ありがとうございます。