お正月と言えばお雑煮ですね (^.^)
お雑煮は、
地方地方によって特色があり、
もっと言うと、
どこの家にも我が家のお雑煮が、
あると思います。
実は、
それゆなの家には、
我が家のお雑煮が2つあります。
北海道函館風と、
静岡中部田舎風（笑）
静岡のお雑煮は、
大根と白菜とお餅だけで
地味でシンプル (^_^;)
初めて見た時は、
ありえないと思いました（笑）
これに、
カツブシを゙ふりかけると、
豪華になります (⌒▽⌒)
静岡県人は、
新しもの好きで、
新商品に飛びつく県民性で、
知られていますが、
食生活は地味かも（笑）
対する北海道函館風は、
僕の故郷のお雑煮です。
具材は、
その時々によって、
多少、
変化しますが（笑）
大根、鶏肉、シイタケ、
タケノコ、
セリ、（この写真ではほうれん草）、
そして紅鮭の上に、
イクラをトッピング (^^)
地方によって、
これだけ両極端なお雑煮ですが、
驚いたことに、
このふたつのお雑煮は、
同じ料理人が作ります（笑）
それゆな宅のお話に、
おつきあいくださり、
ありがとうございます。