ご飯の上にそっと、
おむすびの中にこそっと入れたくなる
《ご飯の友》を作ってみました。

梅干をアルミホイルに包みオーブントースターで焼きます。

その間にフライパンで胡桃を香ばしく煎って取り出しておきます。

梅干は20分ほど経つと、ほんのり梅の香りがしてきます。

トースターから出して、種をとって実をたたいておきます。

空いたフライパンに白味噌、酒、みりんを入れて火にかけ、数分練ります。

火からおろして胡桃と梅干を加えて混ぜます。

淡いピンク色。
良い塩梅に仕上がりました。

ごはんが恋しい♡♡♡