お好み焼き

山芋がある。
お好み焼きはどうだろう？
ひとつのボウルで準備が出来るのが良い。

卵を割入れてほぐし、そこに山芋をすりおろして混ぜ、小麦粉を適当に入れて生地を作る。具には農家さんからいただいてた
《にんにくの葉》を山ほど。

小さなフライパンになたね油をひいて、たねを流して焼く。
返して裏も焼く。
表面をとんとん叩いてみる、、、
良さそうだ♪♪

一気に皿に滑り落として

セーフ。

今日も無事に過ごせてセーフ(^^;)