大根のピクルス

家の中の物はいくつか倒れたり、落ちたりしたが、深刻なダメージはなく、なんとか無事だった。
ケガがなかっただけ良い。

片付けをしながら食材の整理をした。

紅大根を手にした。

ピクルスを作った。

これは水やガスが無くても作れる。

保存食は非常食となる。

仕込んだ後、人数の多い実家の冷蔵庫に置いてきた。

電気は来ているから、ご飯は炊飯器で炊けばよい。

《箸休め》、、休まるほど余裕はないだろうけど、食卓に乗れば品目は増える。