みつば

香味野菜ですね、
3つ葉があるからみつば、、
見た目通り(*^_^*)


これだけを料理して頂くことはあまりないですが、かすかな香りに確かな存在感がありますねー。名脇役です。

個人的には巻き寿司の中に入ってるあの感じが好きです。

さて、今日はしめじと合わせて
《てんぷら》にしました。

揚物だけど、爽やかです。