野菜料理。
その隠し味も《野菜》で作ります。
エリンギなどキノコ類を山ほど切り、
オリーブオイルでゆっくり炒めて少しの味噌等で調味。ナッツなど加えるのも良いですね。
このままで充分美味しいです。
ご飯と一緒に《しょんしょん》的に食べても良いでしょうし、パンに挟んでもイケます。
が、あえて今回は《隠し味用》のため、しばしの間保存瓶の中で待機してもらいます
その隠し味も《野菜》で作ります。
エリンギなどキノコ類を山ほど切り、
オリーブオイルでゆっくり炒めて少しの味噌等で調味。ナッツなど加えるのも良いですね。
このままで充分美味しいです。
ご飯と一緒に《しょんしょん》的に食べても良いでしょうし、パンに挟んでもイケます。
が、あえて今回は《隠し味用》のため、しばしの間保存瓶の中で待機してもらいます