年末に入り、
何かと忙しい毎日です。
体調管理にも気を配りたいですね。
今日はお弁当を作りました。
今日のメニューは
●黒米入り分搗き米ごはん
●味噌大根のカツ
●蓮根団子の白菜あんかけ
●2色サツマイモと沢庵の白和え
●青梗菜とヒジキ和え
●根菜の煮物
●白いんげん豆と蒸しキャベツの
コールスローサラダ
蓮根団子は、すりおろした蓮根と炒めた玉ねぎと蓮根、粉、塩を混ぜ合わせ、丸めて揚げます。もちもちの中に蓮根のシャキシャキが加わると、一口で２度美味しい団子に、、、美味いっ！(*^｡^*)
何かと忙しい毎日です。
体調管理にも気を配りたいですね。
今日はお弁当を作りました。
今日のメニューは
●黒米入り分搗き米ごはん
●味噌大根のカツ
●蓮根団子の白菜あんかけ
●2色サツマイモと沢庵の白和え
●青梗菜とヒジキ和え
●根菜の煮物
●白いんげん豆と蒸しキャベツの
コールスローサラダ
蓮根団子は、すりおろした蓮根と炒めた玉ねぎと蓮根、粉、塩を混ぜ合わせ、丸めて揚げます。もちもちの中に蓮根のシャキシャキが加わると、一口で２度美味しい団子に、、、美味いっ！(*^｡^*)