ベジ食堂「そらの実」 シェフの徒然日記
「そらの実」は穀物菜食のレストランです 動物性食品は使わず、雑穀、野菜、豆などをふんだんに使ってお食事を提供しています。
先日Rちゃんからもらった「タジンスパイス」を使って、
家でタジン鍋に挑戦しました。
パプリカの香りが広がって新鮮です。
ほんのり甘いサツマイモとスパイスがよく合います。