Ａさん宅に行って長いことお話をしていましたら、二人とも小腹が空いてきまして…
Ａさんの台所をお借りして、お昼ご飯の用意をしました。
冷蔵庫には、先日Ａさんに作って差し上げた《トマトドレッシング》があります。
パスタ麺もあるよ、というので、ドレッシングを使って冷製パスタを作ることにしました。
材料には更にトマトやズッキーニのソテーを加えます。
このドレッシングがこのままで合うのかどうか。
舐めてみましたら、案外行けそうですので、一か八かに出ます。
なかなか台所に立てない忙しいＡさん。ついでと思い、夕飯のおかずも作りました。
さてさて、テーブルに並んだところで、いざ試食です。
ワタシ的にはまあまあといったところです。
《トマトドレッシング》は、トマト、リンゴ酢、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで作りました。
冷スパにする場合は、これにちょっと蜂蜜が加わってもいーかも、と思いました…お好みですが。