豆ばかり

副菜を入れず、豆だけで料理してみる。

当たり前だけど、ストレートに豆の味ばかりだ。

でも豆好きにはたまらない

あらかじめ大豆を硬めに煮ておく。

フライパンに油を熱し、スパイスを入れ、

塩をふりながら炒める。

表面が少しカリっとなった方が美味しいかも・・・と、

火を強めにして炒めた。

スパイスと豆の甘みのミックス感。

うまっ