土筆土の筆と書いて『つくし』本当に見ためが、筆みたいだものね。漢字ってよく出来てる。今日、Tさんが持ってきてくれたので、シンプルにオリーブオイルで炒めて、仕上げにアーモンドを叩いたのをかけてみた。まっすぐに伸びてくる土筆から、春のパワーをもらっちゃおう。