マクロビオティックレストラン「そらの実」  シェフの徒然日記-ML_TS3J01090001.jpg

麻婆春雨が食べたくなった。何が入ってるんだっけ?

春雨 挽き肉…肉は食べないから 他の何かを入れよう。

そうだ そばの実さんに頑張ってもらおう。あとは 適当に味付けして。

麻婆春雨。いろんな材料が入るのもアリだとはおもうが 個人的にはあまりゴチャゴチャ入れない方が好き。シンプルな方が好き。
カップヌードルなど 食べていた頃も あとから登場するカレー味やシーフード味…一度は浮気するのだが (カップヌードル屋さんの戦略に見事引っかかってるかな?!)やっぱりベーシックの味に帰る。

で、麻婆春雨は 具材は春雨 そばの実 干し椎茸にした。

食べた。うーん、ご飯にかけても良さそう。

お野菜が少なくなる端境期には、こんなおかずが助けてくれる(^_^)v