３月に行った料理教室のﾚｼﾋﾟの紹介です。 遅くなりました
メニュー
菜の花ご飯の巾着（紹介済み）
大豆コロッケ
キャベツとリンゴのサラダ
今回は大豆コロッケの紹介です。
材料 大豆（大豆は水につけて戻し、柔らかくゆでる）
生姜すりおろし にんにく パン粉 塩 こしょう
作り方
１、 ゆでた大豆の水気を切り、ミキサーにかけて粗めのペースト状にする。
２、 他の材料を加えて、ひと回しする。
３、 取り出して等分し丸くまとめてパン粉をつける。
４、 鍋に１ｃｍくらいの油をはり、熱して上下を返しなが揚げる。
