東京発最上級『1万円のパウンドケーキ』　

栗パウンドケーキ。

こちら、

品質の高さから複数の権威ある賞を受賞しており、

 現役秘書が選ぶ「接待の手土産」で入選や特選に選出され手土産の定番として高く評価されていて

とても有名なケーキなんです。

高評価で話題になり、伊勢丹の催事にも呼ばれている栗ケーキ。

また、「おとりよせネット」の「ベストお取り寄せ大賞」「楽天パウンドケーキ部門」などで、部門賞や入賞の経験多数。

『今夜くらべてみました』や『王様のブランチ』など、多くのテレビ番組や雑誌で「芸能人御用達の絶品スイーツ」として紹介されています。

存在感のある肉質と甘み、堂々とした粒の大きさで、

特に価値が高いといわれる 「丹波栗」を丸ごと8粒惜しみなくトッピングし、

メープルシロップに漬け込んだ和栗と合わせて、全部で14粒の栗（丹波栗8粒と和栗6粒）が入っています。

ちなみに丹波栗はとても高級で、美味しく、

260g で4000円以上するんですよ。

4隅に包丁を入れるように書かれていましたが、入れなくても綺麗に外れました。

アーモンドプードルとメープルシロップを使った

とてもしっとりした生地で、パウンドケーキというより、 テリーヌのような重厚感です。

大粒で甘みの強い熊本県産の和栗をメープルシロップにじっくり漬け込んだ「メープルマロン」と、栗本来の渋みと風味を活かし
「渋皮付き和栗」の2種を使い分けることで、味に奥行きを出しているそうです


そこに小麦粉を最小限に抑え、生地の土台には種子島産の安納芋（蜜芋）をふんだんに練り込んで、テリーヌのような滑らかで重たいテクスチャ0ーで、更に砂糖の甘さがほぼなく、甘さは甘栗程度の甘さなのです！

これが本当に美味！！！

重くなりがちな芋と栗の組み合わせに、生のブルーベリーを忍ばせているのも、

驚きのアクセントで、美味しい～～～

風味豊かな「発酵バター」、コクのある「黒糖」、さらに「天日塩」を使用することで、素材の甘みを最大限に引き立てる設計なんですって！！！

全体が上質なジューシーな甘栗！といった印象で、

あまりの美味しさに息子とおとうしゃんに3切れ。

他は一気に私が食べてしまいました( ﾟДﾟ)

本当に危険だわぁあああ。。

父の日のプレゼントやギフトにも◎

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またこのように2つに分かれているタイプもあり、

2種類のお味が楽しめるもあります～～～

▼紙箱タイプ