栄養士そっち～のブログをご覧頂きありがとうございます
ケトジェニック 持病がある方はかかりつけ医の許可がないと出来ません。
ケトジェニックダイエット中に食べていた、お昼です。
１日の摂取カロリーは日本人女性の平均基礎代謝にちょっと余裕を持たせて１２００kcalで作っていまして、朝３００kcal前後、 昼４００kcal前後、夜５００kcal前後に設定しています。
（3食のカロリーバランスは３：３：４が理想といわれていますが、朝お忙しい人の方が多いようなので、朝少な目にしていますが、朝、昼、夜、入れ替えでも大丈夫です。）
お腹にたまるように、切干し大根などをいれて、工夫していますので、是非一度ためしてから
判断していただきたいなって思ってます。
また、こちらのメニューにご飯、フルーツなどを付けていただけると、
バランスの良い給食のようなメニューになりますので、
夏休みのお子さんたちと一緒に召し上がれます。
↓
栄養価
エネルギー 348kcal（昼目標400kcal）
たんぱく質 24.5ｇ（1日必要量 63g～80g：体重１ｋｇあたり、１．２～１．６ｇ 女性平均体重 52.7kg で計算）
脂質 31.8g
炭水化物 15.0ｇ
糖質 7.7g←１食２０ｇ上下なので、あと10.3gの余裕があります。それぐらいなら好きな物でOK.
私は抵糖R-1を付けたり、フルーツ青汁（↓のは糖質を飲んでました。 炭水化物・・・1.36gで、
ビタミンC・・・160mg乳酸菌EC-12・・・150億個 プラセンタエキス末・・・10mg入っていて、程よく甘いので、物足りないときに飲んでいました。）
ビタミンC・・・160mg乳酸菌EC-12・・・150億個 プラセンタエキス末・・・10mg入っていて、程よく甘いので、物足りないときに飲んでいました。）
■ボディメイクにかかわる主なビタミン■
ビタミンB1 1.00mg （一日の目標1.1mg)←糖質の代謝に関与。
ビタミンB２ 0.33mg （一日の目標1.2mg)
↑エネルギー代謝に必要な補酵素で蛋白質の合成をサポート。欠乏すると脂質の代謝が促進されないので太りやすくなることがある。
マイタケやウナギ、青魚などに入っている。
ビタミンB6 0.68mg （一日の目標1.1mg)
↑酵素の補酵素として働き、たんぱく質の代謝にかかわる。
ビタミンB12 0.30 （一日の目標2.4mg)←欠乏すると貧血になる
ビタミンC 23（一日の目標100mg)
材料 １人分
豚もも 細切れ １００ｇ
ニラ ２５ｇ
長ネギ ２５ｇ
まいたけ ５０ｇ
切干し大根（乾燥重量） ７ｇ～１０ｇ（３０ｇの袋の１／４袋で７ｇ 軽く水で洗って絞り、４等分ぐらいに切る)
にんにく ５ｇ（みじんぎり）
しょうが ５ｇ（みじんぎり）
ごま油 ４ｇ（小さじ１）
水 ４００ｍｌ
●中華だし粉末 小さじ１（３ｇ）
●塩 小さじ１／３まで。
●豆板醤 ３ｇ
■野菜スティック■
きゅうり ５０ｇ（１／２本）←５０ｇ中の糖質０．８ｇ
セロリ ５０ｇ←５０ｇ中の糖質１．１ｇ
マヨネーズ １２ｇ（大さじ１）
※置き換え可能や野菜
おくら５０ｇ糖質１．１ｇ
アスパラ５０ｇ 糖質１．１ｇ
ブロッコリー５０ｇ ０．４ｇ
トマトは糖質多く５０ｇ１．９ｇと、ミニトマトは５０ｇで2.９ｇの糖質なのでトータル２０ｇ以下になるように、計算しながら。
そういえば、先日ご質問で野菜スティックなら食べて良いかというご質問がありました。
野菜も糖質は結構入っていまして、例えば写真はきゅうり５０ｇ、セロリ５０ｇですが
トータルで糖質は１．７ｇです。ヘルシーでカロリーが少ないもののイメージと、糖質の量は必ずしも一致しないので、注意してください。
そしてもう一つ。
マヨネーズと味噌。
大さじ１で比較すると
マヨネーズの糖質は０．２５g 味噌の糖質は３ｇ
今回の豚汁も味噌ではなく豆板醤を使っています。
家に豆板醤がないから、みそで代用！みたいなことを絶対にしないでくださいませ～。
変更する場合は、必ず、お調べになってからにするか、ご質問でくださいませ～
コメント欄の質問の答え
⇒野菜に変更がないなら、豆板醤の代わりに味噌にしてOKです。
今日は片方の車の買い替えで、ディーラーさんに行ったのですが、
ペットボトルになっていました。
そして、いつも出てくる香り付きのおしぼり。
このおしぼり、いろんなところで出てきません？良い香りですよね
冷やされて出てきたのですが、すっごく気持ちよかったです。
おもてなし力、凄いわ。
良い香りなんですけど、抗ウイルスなんですね。
■現在使っているダイエット品■
EMSは美顔器で顔の筋肉を引き上げるためのものは使ったことがあるのですが、お腹初体験ですが、凄く威力があり驚いています。もっと凄いEMSもあったのですが使っている男性にきいたところ痛いといっていたので、初心者の私はこちらにしました。お値段も意外とお安い！使用しているときの動画も撮りました。
現在６0日待ちです
↓糖質と脂質の両方の吸収を抑えるサプリ。
第二波到来の今、入手困難になる前に、こちら購入しました。最近スーパーでもアルコール度数７０％以上のものを見かけなくなり。（コストコも昔は７０％以上のものがあったのですが、今は６０％台。※厚生労働省は７０％がない場合６０％でもよいとHPで書いています） 楽天で見つけました。とても良心的なお値段。
消防署でも使用されているお酒メーカーさんの楽天店舗です。消毒用アルコール度数７７％だそうです。
普通のお値段の、ビオレUの消毒液が売ってました！花王様HPによると、以下引用「このエタノール濃度を、体積パーセントで表すと65vol% 有効成分としてベンザルコニウム塩化物が0.05w/v%配合されており、添加物（溶剤）としてエタノール（アルコール）が重量体積パーセントで55.5w/v% 」参考花王HP
こちらの冷感マスク、とても良いです！！！
大人用ですが、小学校高学年は、子供サイズが入らないので、
こちらが凄く良かったです。
とても涼しく、着用感もよく、呼吸しやすいです。
著書です。
本でご提案させていただだいている献立は、日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）という健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
まるっきりこのまま真似すればメインのおかずから副菜、すべてOKです。