『柑橘類の薄皮』をするっと剥く方法、我が家に金髪お姉さん現る！！！

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。
 
こんばんは～♡
今日は子供の習い事で先ほど帰ってきました。
夜9時を過ぎると、どっと疲れますねゲロー
 
 
 
 
 
さて、昨日生協の宅配パルシステム 　で購入した、
熊本県産の熊本パール柑。
すごーく美味しかったです！！果肉が柔らかく、酸味も強くなく。ほんのり甘くて食べやすい♡
香は5月の風邪のよう～（急にポエマーかｗ）
 
パール柑って文旦（ブンタン）の血を引く品種で明治の頃から鹿児島県下で栽培されていたんですって。果肉が真珠色にキラキラ輝いていることから、「パール柑」という名前なんだそうです。

 

 
薄皮を剥いて、テーブルに並べました。
 
 
 
 
1粒にばらして、赤い印のところを、包丁でカットします。
 
 
この状態にしてからだと
超簡単に薄皮がするっと剥けるので
是非試してみてください～
 
 
 
 
それでね、、、
 
 
ふと隣をみたら、、、
 
 
 我が家に、金髪お姉さんが！！！
 
 
 
 





 
 


 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
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本でご提案させていただだいている献立は、日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）という健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

まるっきりこのまま真似すればメインのおかずから副菜、すべてOKです。