台風が来るまでに作っておきたい料理

卵もない、水も売り切れという状態でした。

 

アルコールウェットティッシュも購入してきましｔ

コストコで購入していたチュアビルビタミンCもあって、よかったです。

 

タンパク源として

サバ缶や焼き鳥缶等があるといいですね

そして、台風が来る前に、作っておきたいのが

そのまま食べられて、

停電になっても、１～2日なら、安心して食べられる、

ビタミンも取れる野菜のピクルス。

 

残ってる野菜で、慌てて作りました。

カレーなどはレトルトでも食べられますが、

生の野菜から取れるビタミンや、酵素、食物繊維などを考えると

ピクルスや、ぬか漬け（ぬか漬けはビタミンB1も豊富）があるといいですね。

 

 

特にぬか床は冷蔵庫がなくても、少しの野菜を保存できますものね。

災害に備えてぬか床を家にキープしておくのがいいのかな？と思いました。

 

残り野菜を適当にきって、

 

 

過去最大級の台風、心配ですね。

スーパーの店員さんとか、こんな時もはたらいていらっしゃるかた

ちゃんと帰れるのでしょうか。