SNSで人気の『ペッパーランチ風』の晩御飯

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
 
１１月・月曜→レンジでエビチリ定食
 

１2月・月曜→フライパンで秋刀魚のひつまぶし、ウィンナーの磯部揚げ

 

 

 

 
こんばんは～♡
今日の夕飯は、ペッパーランチの大人気メニュー
「ビーフペッパーライス」を作ってみました！！
 
それが、子供たちに大人気！
私も美味しかったのですが、子供たち３杯もお代わり、、、ラブ
そこまで！？っていうぐらいあせる
足りなくなり、簡単なので追加で作りました滝汗
 
 
もちろん見たままの簡単な作りかたです。
材料（４人分）です
ごはん　　　　　　　４人分
牛コマ肉　　　　　　３２０ｇ～４００ｇ
にんにく　　　　　　２かけ　スライス
すき焼きのタレ　　大さじ１０（業務スーパーのものを使用。甘めです）
冷凍コーン　　　　　　　２００ｇ（どっさり　解凍しておきます）
万能ねぎ　　　　　　３本　小口切り
 
※すき焼きのタレを使わない場合は、
肉３００ｇ程度に対して、醤油大さじ４　砂糖大さじ３　　日本酒大さじ３　を入れます。
 
 
つくり方
 
 
①牛コマ肉を炒めて
 
②業務スーパーの主婦の間で使えると話題の「すき焼きのたれ」を使って
（肉３００ｇに対してすき焼きのたれ大さじ１０ぐらいと多めに使います）
炒めて、６割ぐらい火がとおったら、蓋をして蒸し焼きにします。
 
 
 
③冷凍コーンを解凍して、ネギをのせ、バターを乗せたら完成です。
 
これ、子供たちに大人気でした！
 
これ、なんですかね。
業務スーパーのすき焼きのタレ効果、結構あるんです。
詳しくは別ブログでかきますけど、美味しくなるんですよね。
 
 
副菜は長芋と里芋のサラダです。
なんていっていますけれど、余ったイモ類をMIXして作っていますあせる
レンジに、里芋や長芋をいれて、塩昆布も一緒に入れます。
そしてレンジ６００W５分ぐらい加熱して、マッシュします。そこに
梅干しをいれて、
最後にカイワレ大根をいれて混ぜて完成ですラブ
 
 
ドキドキ各料理詳細はこちらドキドキ
 
 
 
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