以前勤めていたところで、夏のオヤツとして、①簡単②脂質を低い③たんぱく質多い
で考えたレシピです。
※事業所で出す場合は、麩は各自判断で加熱してから使ってください。
ご家庭で、普通に作る場合は麩の過熱は必要ありません。
こちらのブログでも以前投稿したのですが、再度投稿させてください。
お忙しい方でも、作れますし、
アイスといえば脂質がとても高くなってしまうのですが、
これなら脂質も低く、さらに糖質まで低めです。豆乳で作ればVaganでもいけそう。
作ってみて下さいませ～
この味に似ています↓ これより、脂質がなくて、すっきりしていて、私は好きです。
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メイトー バニラモナカ 24個入
2,126円
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【材料】 麩２０個分（大人２～３人分です）
麩 ２０個
牛乳 ２００ｍｌ
砂糖（我が家は三温糖を使用） 大２
キャラメルシロップ（ない場合は蜂蜜や、砂糖をプラス大２で）
きな粉 大２
※０歳児ははちみつ、黒糖は使わないでください。ボツリヌス中毒になる可能性があります。
ちなみに０歳児にアイスはよくありません。
①麩以外の材料をすべて鍋に入れて、
麩 ２０個
牛乳 ２００ｍｌ
砂糖（我が家は三温糖を使用） 大２
キャラメルシロップ（ない場合は蜂蜜や、砂糖をプラス大２で）
きな粉 大２
※０歳児ははちみつ、黒糖は使わないでください。ボツリヌス中毒になる可能性があります。
ちなみに０歳児にアイスはよくありません。
①麩以外の材料をすべて鍋に入れて、
②混ぜながら火にかけます。沸騰させると、吹きこぼれるので注意してください。
③ジップロック（耐熱温度を確認してください）に麩を２０個いれ、
そこに②のシロップを注ぎます。
片手で入れるのが苦手！という方は、ボウルやコップなどに
ジップロックを入れて、注ぐと楽です。
空気をぬいて、袋をしっかり閉じ、冷凍庫で５時間以上冷やし固めます。
固まりました！
手でぱきぱきっと割って、必要量だけお皿に移して食べます。
動画もつくりましいたので、是非ご覧ください～
栄養士そっち～の献立本が発売されました
本でご提案させていただだいている献立は、
日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を
目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
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