旅先で購入した日本酒「○○のお酒」
今回は愛知県で買った２銘柄のうち
紹介です
精米歩合70％
アルコール分15％
全量 愛知県三河地方の米を使った
江戸時代から続く銘柄だそうです
スーッとした口当たりの後
旨味、ほのかに甘味
後味すっきり (※ 個人の感想)
「三河武士」という名のお酒なので
三河武士（みかわぶし）は、徳川家康に仕えて、江戸幕府成立に貢献した三河国出身の譜代の家臣の総称。三河衆（みかわしゅう）ともいう。酒井忠次や本多忠勝ら家康の主な家臣は三河武士で構成されていた。一般的に精強で家康への忠誠心が強いとされ、鳥居元忠らがその典型とされる。
「武士」のイメージというか
何かガツンと来るような
ワイルドな味わいを想像していましたが
奥深い感じで
美味しゅうございました
下記公式サイトでは
合う料理として白身魚のお造り、なめこおし、
ポテトサラダが挙げられていました
お造りはもちろん、
ポテトサラダではなかったですが
マカロニサラダにも合いました