来年３月９日～１３日の５日間「ゆるベジ料理研究家」のあな吉さんをお迎えして３種類の講座を行いま
す。その主催を今回私がやっちゃうわけですが
そもそも「あな吉さんって？」「ゆるベジって？」と思う方もいらっしゃるでしょう
そこでまずあな吉さんってどんな方かご紹介しますね
浅倉 ユキ(あさくら・ゆき)
ゆるベジ料理研究家。肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「another～kitchen」を主催。通称“あな吉”さん。口コミで「野菜だけなのに甘い！お肉大好きの夫や子供も納得の味！ボリューム満点！すごく簡単！」と人気が広がり、料理教室は常に予約待ちで全国各地から生徒が通ってくるほど。出張料理教室で全国を回り、助産院や保育園での講演、医療機従事者専門のセミナー講師も務める。2女1男の母。年の離れたパートナーN氏と子どもたちと仲良く暮らす。
ゆるベジとは、簡単に言えば「ゆるいベジライフ」のこと。不足しがちな野菜、海藻、豆類、穀物などのヘルシーな植物性食材を、おいしく、簡単に、たっぷり食べよう！」という、ハッピーなライフスタイル。
健康のために、あれを食べちゃイケナイ、これもダメという禁欲的な姿勢ではなく、「野菜だけでもこんなにおいしいなんて！」という驚きと、「しかも、見かけ以上に、とっても簡単！」というわくわく感を詰め込んだ、野菜を愛する人のための料理なのです。
摂りすぎがちな「肉・魚・卵・乳」を一切使わない、ついでに甘味料も使わない。だから、ちょっとぐらい食べ過ぎたって気にならないし、体だけでなく、環境にも優しいのが特徴です。
でもそこに、「ゆる」がつくのは、ストイックでこういうことをしているわけではないよ、ということ。野菜の一番おいしい食べ方を追求したら、自然とこういうスタイルに行き着いただけなんです。だから、別にベジタリアンになりましょうと言うつもりもないし、肉や魚を食べている人をやいやい批判するつもりもありませんから、どうぞ、どなたさまも、ごゆるりと。
ねぇねぇ、これが全部野菜でできているなんて、ちょっとすごくない！？しかもね、おいしいんだよ。びっくりでしょ～～～～！と、そんなワクワク感たっぷりのレシピに、チャレンジしてみませんか？
「浅倉ユキのゆるベジな暮らし」参照http://yuruvege.com/
わたしも出されてるレシピ本はすべて持ってかなり活用させて頂いてる方。
今年９月に初めて福岡で行われた講習会に参加して実物にお会いして
調理風景にふれて一緒に食事をさせていただいて益々好きになった方です
子供にもっとお野菜を食べさせたいけど料理方法がわからない
とか。
旦那や自分の体調管理をきちんとしたいわとか。
お肉も食べたいけどできるだけお野菜中心の食卓にしたいけど・・・
とか。
そ～～～んな人たちにおすすめ
しかも短時間で出来るものばかりだから、ワーキングママには絶対おすすめ
ぜひこれを機会にあな吉さんレシピに触れてみませんか
３月の講座は
３日間で５０品マスターできる「マスター講座」
人生が輝く手帳術（基礎編・実践編）
自分を知ろう。セルフカウンセリング講座
の３講座５日間
次回は講座の内容を簡単にご説明しますね
＜お料理教室＞
「あやかさんちのホームレッスン」
１０時～１３時 （平日・土曜日随時ご予約ＯＫ）
日曜・祝日はお休みです。
一人２５００円
筑紫野市筑紫駅近く（詳しくはご予約後）
「出張レッスン」
育児サークルなどの食育にご利用ください。
まずはご希望をお伝え下さい。
一人２５００円
交通費１０００円
＜産褥シッター＞
春日助産院での経験をもとに「マクロビ食」（普通食も対応します）をご提供します。ご自宅に伺い産後のママのお手伝いをいたします。おっぱいのため・ママの体のためにご利用ください。
１時間・・・２０００円（延長３０分５００円）
交通費・・・１０００円（遠方の場合は要相談）