土鍋を購入してから
土鍋で炊いた米しか食べたくない
そんな状態になっています
土鍋を購入したお話はこれ♡
↓
炊飯器でご飯を炊くと、
なんだかおいしく
感じなくなってきた
無性に土鍋で炊いたご飯が
食べたいー
うまいー
なんでなんだろ？
美味しいのはわかる
でも感覚的でまだ曖昧
炊飯器で炊いた時のごはんと
土鍋で炊いたごはん
違いを探ってみました
◎炊飯器で炊いたごはんは？
水分多めで隙間なし
米と米が密着している
お米の甘みはあまりない
◎土鍋で炊いたごはんは？
一粒一粒きわだって
米と米の間に空間があり、
お米の自然な甘みが出てくる
簡単に例えると、
◆パスタのアルデンテ
→土鍋で炊いたごはん
◆パスタのアルデンテではない
→炊飯器で炊いたごはん
それぐらいの違いがあります
絶対パスタはアルデンテで
もっちりしたプリっと感を
味わいたい派のわたし
だから米も土鍋ごはん一択
になっているんだと、
そんなことに気がつきました
それぞれ観察し感覚的なことを
言語化したことで
自分の好みがまた一つ判明しました
感覚的でわからない部分の言語化を
日常的にできようになると…
どんどん自分の曖昧な感覚的な
部分が明確になる
そうすることで、
直感的に違和感を感じた時の
対処が早くなり、
自分の感覚を研ぎ澄ますことに
つながります♡
自分の中にある感覚的にわかるけど曖昧だ
そんなことを言語化されてみてください
そうすることであなたは
益々豊かでしあわせになります