自閉症スペクトラムの男児との日々を中心に
あれこれ書いているブログです
（料理・愚痴・雑記・PR等、育児以外の話も書きます）
よろしくお願いします
我が家は毎年春になると春キャベツを使ったうどんを作ります
余裕があれば出汁をしっかりとって、麺も手打ちで
今年はかっちゃんと一緒に作りました！
美味しい
煮干し入りの出汁でキャベツが無限に食べられます。
煮干し入りの出汁でキャベツが無限に食べられます。私がちゃんと出汁をとるのって年越しそばとこの春キャベツうどんくらいなのですが、出汁をとった時のひそかな楽しみがあります。
それは出がらしを使った質素な料理。
この手のもの、わざわざ腰を上げて作りはしないものなので……つまり出がらしが出た時しか作る機会がないんです。
だからこういうことする
干しておいた出がらし昆布&かつお節とのし板、日が出てるギリッギリまで干しておこうと思ったらしまうの忘れて翌朝がっつり雨に降られました
乾物が戻ってしまった…！
これ最近の休日の私の悪い癖なんですけど、午前中にタスク消化しすぎると謎の達成感でもう１日終了モードになってしまうんですよね。。
まだだ、まだ終わらんよ。
丁寧な暮らしっぽいことしてるのに、性格が丁寧じゃないばかりに…くそ〜！
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