図書館で予約しておいた本が用意できました、と、昨日電話がありました。
予約しておいたのは、こちらの本です。⬇︎
いもとようこさんの日本昔ばなし「おんぶおばけ」
次も予約の方がいらっしゃるので、今度や金曜日の読み聞かせは、「かちかちやま」と「おんぶおばけ」に変更します。
2週間借りられるので、来週の二年生には、この「おんぶおばけ」と「ジャックとまめのき」にしようと思います。
今日は良いお天気で暑い日になりました。
今日の琵琶湖です。
コープながはまで、小鮎を買いました。
琵琶湖では、鮎はいつまでも小さいままです。
砂糖、酒、牡蠣醤油、みりんを煮立てて洗った小鮎を入れます。
様子に注意しながら、触らないようにして煮ます。
触るとお腹が割れたり、頭がとれてしまいます。
何度もタイマーをかけ直して、できたかな？と思ったけれどまだやわらかいので、
もう一度、火を入れて、出来上がり。
「小鮎の飴だき」です。
こうすると、生臭くないんです。元々鮎は生臭くありませんが、適当に煮ると生臭いんです。
「かっちり」炊くんです。硬いくらいに。
冷蔵庫で半年持ちます。
出来上がりを入れたパックの大きさがわかるように宅配のヤクルトと並べて見ました。
母は、小鮎の飴だきがとても上手でした。
施設に入る前、家にいた時は、毎年、大鍋で10キロくらい炊いて、娘たちに配ってくれました。
高齢になると、少し味が変わってきましたけど。
米原の琵琶湖岸の「磯」と言うところの漁師さんが駅の近くの母の所に、朝、売りに来るんです。
とても新鮮です。
今はもう、買う人も炊く人も漁師さんもいなくなって、そんなことはないので。
スーパーで小鮎を見つけると買います。
仕入れ当日のものでないとお腹が割れます。
持って帰るのに、ぞんざいにしてもお腹が割れます。
発泡スチロールの箱に氷を詰めて、鮎のパックを入れて大切に持って帰りました。
コープながはまからの帰りに、「カインズホーム」というところに寄りました。
ネット検索したら、猫たちの好きな三つ星グルメがいつも買ってるお店よりも安かったんです。
税込の318円。
三つ星グルメを入れているのは、メダカの水槽にしようと買った茶色いケースです。
庭に植えたかぼちゃの芽が出ました。
足場の解体の時に踏まれないように、支柱を立てました。踏まれませんように🙏💦
明日は隣の町の図書館で読み聞かせの研修があるので行ってきます😊
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