土曜日のお惣菜づくり

昨日は、土曜日。

91歳の夫の母にお惣菜を作ると決めた日です。

と、その前に、ゆうパックのお兄さんがピンポーン！！

隣県のブロ友さんのちろりんさんからでした。（お名前にリンクを貼ってあります）

柿羊羹で有名な、つちやの栗きんとんです。

早速、

豆乳鍋です。
これは、友達からいただいた「がんこ」の豆乳鍋セットのものです。（湯葉は、賞味期限が短いので、邪道ですが、冷凍しておきました。）
pikuさんにいただいたイカスミの炊き込みご飯です。

pikuさん、ありがとうございます！すごく美味しいです！！

かぼちゃと友達にもらったサツマイモの天ぷらです。

ブリは塩焼きにしました。
牡蠣と大根とこんにゃくと卵と白ネギの味噌煮込み。

かぼちゃとタラの白子の煮物。
鶏南蛮漬けのタルタルソースかけ、ポテトサラダを（宮内庁御用達のお肉屋さんの）扇型ハム包、北海道ポテトフライのナチョチーズかけ、骨抜き手羽先の塩麹漬け、ブロッコリー。
豚バラ肉とキャベツと玉ねぎのお好み焼き。

（おばあちゃんが生協の冷凍品が美味しくない、と電話で言っていたので、急遽つくりました）
手作り焼き芋を購入。ちろりんさんからの栗きんとんをお裾分け。ちろりんさん、ありがとうございます！！
りんごは、山形の訳ありサンフジをコンポート用に購入しています。（そのまま食べるのには、青森の蜜入りサンフジと山形の王林を購入。）
お砂糖の量は？と、よく友達に聞かれるので、自分に問うと（笑）同量の具材の時に使う肉じゃがのお砂糖と同量と判明！！
少ないお水で蓋をすると上まで綺麗に煮ることができます。
直後はこんな感じですが、

炊き込みご飯の炊き上がりです。
青ネギと米油を入れて混ぜます。

pikuさんの沖縄のお土産ですが、とんでも無く美味しいです。

焼き芋を届けてくれた、職場の同僚、家族、おばあちゃん、夕食をご一緒したスミレさん、皆さんおっしゃり、私もそう思いました。冷めても美味しいんです。

pikuさんありがとうございます！！
味噌煮込みは、最後に牡蠣を入れます。
美味しそうでしょう？美味しいんですよ。
夕方、偶然、スミレさんとお会いして、ご主人にご飯がいらない日だとおっしゃるので、我が家でご一緒にご飯にしました。

ちろりんさんの栗きんとんと猫ママさんにいただいたGODIVAのチョコレートをデザートにいただきました。

ありがとうございます。

田舎のお漬物屋さんの頒布会のお漬物が届きました。

私は、みなさんと少し違う辛くないセット。

辛いのが大好きな私ですが、私も娘もお漬物屋さんの沢庵の大ファンなので、お願いして、辛くないセットを送っていただいています。

もう、ご飯がすすんで、すすんで（笑）

超美味しいんです。
太らないまりんのエア朝ごはん（笑）


聞こえますが？おっぱいを吸う音が？

エルモは、16歳のおじいちゃんなのに、大変だわぁ。

そろそろ猫たちの予防注射の時期です。

みんな違う時期でしたが、ハクちゃんたちを保護して、5種混合ワクチンをしたのが12月でしたので、7月がワクチンの時期だったまりんも12月になりました。

良いお天気の12月の土日の診療時間に連れて行きます。

冬タイヤの交換にもスタンドで並ばないといけないし。

いろいろ忙しくなる12月です。

庭の紅葉も少し紅葉してきました。

私の体調も、なんとか良くなりつつあります。

皆様も体調を崩されませんように。