また月曜日が始まりました〜

先週のあっつい日々はいったい何やったんやっていうくらい朝から肌寒い始まりでしたてか風も強くて寒い。

なのに長男は、暑いから上着はいらないと、半袖にアウタージャケットを着て登校。。

歩いてる途中で、寒くない？ほんとに寒くない？と何度も聞きながら学校へ行きました

単なる風邪でも、今かかって熱が出たら長男と同じグループの子どもたち全員が自宅待機になってしまうので油断できません(検査結果が出るまで)

今朝はどんよりな天気だったので学校への送迎以外はずっと家にいるのですが、冷蔵庫に賞味期限が今日までの生クリームがあったのでイチゴと生クリームのシュークリームを作ろうと思い、次男と家で朝っぱらからベーキングしてました

そして

焼き上がってから気づいた

しかもシュー生地もちょっと膨らみが足らずで自分的にはちょっと不満

チェっ

膨らんだけど中途半端なシュー生地

もちろんそれでも足らずでシュー生地だけいっぱいまだ残ってるので明日はあんこでも作ってはさんで食べたろうとおもてます

そしてついでにビスケットも焼きました

ホント混ぜるだけなので楽ちんです。サックサクで美味しいです。

レシピは、

と検索したらでてきます

英国でおなじみの料理家(なのか？)さんです

ちなみに、

レシピではselfraising flourなのでたまたま使い残しの粉があったので使ったのですが、普通の小麦粉では作ったことがない。

普通の小麦粉でサクサクになるかはわからないですが、アーモンドプードルを混ぜるとサクサク感がでるかもしれません。

こんな感じで月曜の朝からベーキング2回もしました。しばらくしなくていいな

おしまい。

今週も頑張ろー(言い聞かせる私)

最後まで読んで頂き

ありがとうございます