Great British Bake Off
なんですが、以前もブログに書いたんですけど(多分去年)この番組はいつも観ています。
今シーズンが始まり、初回からみとりますが、イギリスの番組といえども国際色豊かで毎年、元々は異国出身という方々の参加が増えてきてるように感じます。
去年の勝者はイギリス人ですが、元々は家族がバングラデシュから移民してきた方でした。やっぱしスパイスとか変わった食材をよく知っていて、デザインも凝っていたし最初から他の参加者とは一味違ったベイキングをしてたなー。
今年も何人かオリジナルは英国ではない方々が参加してますが、その中の一人が初回のときに柚子のシロップケーキを作ってたし、英国参加者の一人は抹茶スポンジケーキを焼いてました。
日本オリジナルの食材が出てくると、おおー
っ、と思わずガッツいてみてしまいます
ジャッジは毎回おなじみのポール・ハリウッドと、メアリー・ベリーという二人とも有名なベイカーです。
しかし、
この初回を見ていて私ビックリ&ショックを受けました。。
なぜなら二人とも、、、、
柚子を知らなかった
作っていた人が、どんなものかを説明していた時に、
うーん、
聞いたことないなぁ
って。。。
えーー、あんた一応有名なベイカーやろーーーー
料理家ちゃうん？？
って。。。
えーー、あんた一応有名なベイカーやろーーーー
料理家ちゃうん？？
なんで知らんの????
で、どんな味なのか聞かれた参加者は、
シトラスとライムの混ざったような感じかなぁ？？
て言ってたけど、
え？なんか違うと思うけど。
と、見ていて思った日本人は多いはず（笑）
確かに、あの柚子独特の渋みというか香りというか、あれは知らない人にはちょっと説明しにくいかなー
とにかく、まぁそういうやり取りがあり、そして味を知らないジャッジの二人はシトラスとライムを想像して試食したのでもちろん、
シトラスでもライムでもないな。
というていた
（笑）
それよりもひどかったのが、英国人の若者参加者が作った抹茶スポンジケーキ
まず、作ってる最中にジャッジが様子を見に来たときにポールが、抹茶は知ってるけど、抹茶ケーキなんて見たことないと、言った事にビックリ
ロンドンくらいならアジア系のケーキ屋に売ってるやろがーー
と思ったけど、そんなとこでケーキを食べないんやろうな。。ポッシュですから
そしてその上手をいく、メアリーの発言がすごかった。
抹茶粉をかいで、
芝生の香りがするわ
と言いました。。
まぁ確かにお茶の葉を粉末にしてますからね。確かに味は濃いから香りも強いけどね。でも芝生って。。
で、どんな味なのか聞かれた参加者は、
シトラスとライムの混ざったような感じかなぁ？？
て言ってたけど、
え？なんか違うと思うけど。
と、見ていて思った日本人は多いはず（笑）
確かに、あの柚子独特の渋みというか香りというか、あれは知らない人にはちょっと説明しにくいかなー
とにかく、まぁそういうやり取りがあり、そして味を知らないジャッジの二人はシトラスとライムを想像して試食したのでもちろん、
シトラスでもライムでもないな。
というていた
（笑）それよりもひどかったのが、英国人の若者参加者が作った抹茶スポンジケーキ
まず、作ってる最中にジャッジが様子を見に来たときにポールが、抹茶は知ってるけど、抹茶ケーキなんて見たことないと、言った事にビックリ
ロンドンくらいならアジア系のケーキ屋に売ってるやろがーー
と思ったけど、そんなとこでケーキを食べないんやろうな。。ポッシュですから
そしてその上手をいく、メアリーの発言がすごかった。
抹茶粉をかいで、
芝生の香りがするわ
と言いました。。
まぁ確かにお茶の葉を粉末にしてますからね。確かに味は濃いから香りも強いけどね。でも芝生って。。
全然、香り違いますがな。
わからんのかい
そして、この散々なコメントを焼く前から言われてた参加者は、なんと見事に失敗してくれていました
そして、この散々なコメントを焼く前から言われてた参加者は、なんと見事に失敗してくれていました
知らない人が見たらわからないけど、日本人なら、あの異常に濃い緑色のスポンジケーキをみたら、あれは抹茶パウダー入れすぎだろう、とわかるような物凄い色をしたスポンジケーキを焼いてしまっていました。。
やってくれたな。。
ちーん。
完璧に抹茶入れ過ぎ。。。
そして試食の感想で、
芝生の味しかしない
と言われていました
そりゃぁそうだ、あんだけ濃かったら砂糖の甘みも抹茶に負けるわっ
ちょっとー
もう少しちゃんと調べてから日本の食材使ってよねーー
観ていたイギリス人がみんな、
日本ってあんな変な物をお菓子につかうんだ、て思ったよきっと。
というか、ジャッジしてるならもう少し世界の食材を知って食通になってほしいわ、ホントに。
ヨーロッパのお菓子しか知らんのんちゃうかあの人たち（笑）
そう思ったら日本人は、遠い国の食事でも色々と知っているし、日本でも食べれるし食べ物大好きだね。食通とまでいかなくても、普通にみんな知ってるもんね（笑）
ジェイミーオリバーとか、他にも世界的に有名な料理家が出てきたとは言え、つくづくイギリスの食文化はまだまだやな、と感じました
ちーん。
完璧に抹茶入れ過ぎ。。。
そして試食の感想で、
芝生の味しかしない
と言われていました
そりゃぁそうだ、あんだけ濃かったら砂糖の甘みも抹茶に負けるわっ
ちょっとー
もう少しちゃんと調べてから日本の食材使ってよねーー
観ていたイギリス人がみんな、
日本ってあんな変な物をお菓子につかうんだ、て思ったよきっと。
というか、ジャッジしてるならもう少し世界の食材を知って食通になってほしいわ、ホントに。
ヨーロッパのお菓子しか知らんのんちゃうかあの人たち（笑）
そう思ったら日本人は、遠い国の食事でも色々と知っているし、日本でも食べれるし食べ物大好きだね。食通とまでいかなくても、普通にみんな知ってるもんね（笑）
ジェイミーオリバーとか、他にも世界的に有名な料理家が出てきたとは言え、つくづくイギリスの食文化はまだまだやな、と感じました