和食が恋しくなると思います
私は過去にオーストラリア、ニュージーランドと2か国ワーホリで住んでいて、
今はイギリスにいつまでいるのか無期限的な感じで住んでますが
この国が一番
日本食材が手に入りにくい
オーストラリアではゴールドコーストとブリスベン、
ニュージーランドではオークランドとウェリントン
と、とりあえずシティで多民族が住んでいるエリアだったので、
中華食材、韓国食材はもちろん、日本食材の店やレストランも普通にあった。
しかし、今住んでいるこのイギリスの田舎町、
アア人もあまりみかけず、チャイニーズテイクアウェイの店や
タイレストランはみるけど、韓国系、日本系はまったくみかけない。
多分ロンドンならそんなことないんだろうけどなぁー
ジャパン？どこにあるの？東南アジア？
みたいな感じ。
病院での人種確認のアンケートにも
アジア系は
チャイニーズ、東南アジア人、としか項目がなく、
いつも欄外にジャパニーズ、とかく(笑)
なのでお米、お味噌など日本独特のものは数か月毎に、
ロンドンにある日本食材のネットショップで買うようにしています。
しかし、最近ちょこちょこと地元のスーパーでも
オリエンタルな食材が増えてきて、
こないだ庶民スーパーマーケットのMorrisonsで
シメジとオクラを発見
値段もまぁまぁ許せる(笑)
前まではWaitroseという高級スーパーマーケットでしか日本食材をみつけれなかったのに
庶民スーパーでも買えるのはとってもありがたい
最近ではTescoでもアジアコーナーがあってカリフォルニア米やけど日本米が売ってたり、
日本や韓国のインスタントラーメンが売ってたり、とちょっとずつよくみかけるようになってきた。
こっちに来て3年たつけどいまだに住んでいる街には私を含め3人しか日本人はいなけど、
隣町で2、3人、そのさらにとなりで数人、とエリアでまとめたら結構いるのかもしれん。
海外に住んでてなかなか日本食だけでなくアジアフードが食べれないと
たまに予定もなく襲ってくる、
和食がどうしても食べたい発作が昨日やってきた
ということで天丼をつくりました
揚げ物は邪魔くさくてあんまりしないんだけど、専業主婦なんで(笑)
余裕もあるので、というかどうしても食べたかったので作りました。
しかし日本のように大きくてフレッシュなぷりぷりエビをみつけれず
イギリスのフィッシュアンドチップスの魚のように白身魚で代用(笑)
オクラとシメジも昨日は売ってなかったので、サツマイモ、なすび、インゲンだけにしました。
それでも大満足な天丼が完成～
ちなみにタレも作って日本の定食屋さんの天丼風においしくできました
旦那も大満足で今日のお弁当に残りを全部もっていっていた。
やっぱり日本食は最高だねー
