4月・5月ご予約空き情報

※4/20更新

○ご予約可…ご希望のお時間を、お知らせ下さい。

△空あり…空きのある時間帯がございます。
▲調整中…予定調整中。

×受付終了…受付を終了しました。

※毎週月曜日頃に情報更新予定です。

※オンライン鑑定に関しては、

　受付終了＆営業時間外でも可能な場合がございます。　
　お気軽にお問い合わせ下さい。

※ご予約状況は、リアルタイム更新ではございません。

　目安としてご利用下さい。

※ご予約は、スペースレンタルの都合もありますので、

　お早目に頂けると助かります。

 

 

 

 

 

 

■ひとりごと

今週は冷凍ストックを増やしていました。

 

調理したものではなくて、素材の方。

 

仕事していると、

やっぱり冷凍モノは便利。

 

昔は「栄養素を壊すから」といって、

冷凍するのを避ける傾向もあったように記憶しています。

 

確かに生野菜なら、

冷凍すると歯ごたえがなくなります。

 

でも、今では便利さが勝って…。

 

小松菜なんかも、生のままで適当な大きさに切って、

ラップで小分けしてからのジップロック。

 

生姜も、すり下ろしてからジップロックすれば、

使う時に、必要な分だけパキっと割ればいい

 

お肉やお魚なんかはもちろんのこと。

 

冷蔵スペースよりも、

冷凍スペースを大きくしてほしいくらい。

 

ご飯なんかも冷凍したいのだけど、

今のところスペースが足りないのです…

 

 

 

 

 

 

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