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ぬか漬け、綺麗に漬かった。①常温の廊下から、冷蔵庫に収納。②塩をかなり足した。これが理由でしょう。①か②かは不明。半日で表面が灰色になってたのが表面も落ち着いてる。之は産膜酵母が表面で活発に。一日一度は混ぜ込めば良いんやけど。冷蔵庫のぬか床は、手を入れると手がちぎれそう。しかし、ええ色の茄子とキュウリでしょ^(｡◠‿◠｡)その後の朝ご飯は、この漬け物と塩鮭と昨夜の残りのすき焼きでしたー。あーお腹いっぱい。 #家庭菜園 #b級グルメ #ぬか漬け #おうちごはん #野菜 #写真好きな人とつながりたい

Ｍt.Rokkoさん(@mt.rokko)がシェアした投稿 - 2019年Aug月18日pm6時30分PDT