トマトとシメジのアヒージョ。ほっといても育ってくるトマトの消費策。オリーブオイルと今朝採れたトマト両手に大盛りとシメジ1パックだけなんよ。んで、自作レモン塩少々、潰した生ニンニク、庭の香草、アンチョビ一切れ。極めてシンプル。弱火で少し煮る。今夜は、このアヒージョ前菜で、安い牛肉でしゃぶしゃぶでした。外で立ち飲み屋で飲むより安くてヘルシー(≧▽≦)

Ｍt.Rokkoさん(@mt.rokko)がシェアした投稿 - 2018年Jun月27日am5時09分PDT