ほうれん草カレー制作中。

緑が綺麗でしょ？

 

煮ても退色しないだろうか？

圧力鍋で煮る時間短めにしよ。

 

ほうれん草は、根っ子ごとミキサーにかけた。

それが この深い緑色なのさ。

 

合挽ミンチ入れたからキーマカレーでもある。

玉葱大1個。根が出てた古いジャガイモ一袋全部投入。

 

市販のルーなのだが半分で良いかな。茶色いルー入れても良いよね？

インド料理店のほうれん草カレーは、茶色いルー入れるよね？

 

圧力釜がシューシューと騒いでいます・・

 

 

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