今日のお昼ご飯は、中華堅焼きそばです。

 

ん？中華？

一応麵と餡の味付けはね(^^ゞ

中華材料が冷蔵庫に無かったあるよ(^_-)-☆

 

卵焼き焼いて取り出す。

牛肉、冷凍いか、ビアソーセージ、エリンギ、ピーマン、キャベツ、薄揚げを炒める（どう見ても中華ちゃう...）中華ダシと片栗粉投入してとろみつける。

黒酢と豆板醤をアクセントにチョコッと。

 

フライパンのまま食する（笑）

 

そうそう、揚げ麺は上に乗っけるのが合理的やと思う。

だって、揚げ麺に汁を含んだものかけると、揚げ麺のパリパリ感が無くなるやん。

美的には、餡を揚げ麺にかけた方が良いとは思うねんけど...

 

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