昨日こう言われた。
『Suさんが春キャベツ料理すると何に変身するんでしょうね(*≧∀≦*)パスタかな？』

じゃー作るね(≧▽≦)春キャベツとベーコンでアンチョビ風味パスタ。
春キャベツって巻きがユルユルよね？
これ割と固め。しかし春キャベツと書かれてたしぃ春キャベツ。

パスタ袋に茹で時間8分推薦なら6分で充分。
フライパンで、ベーコンをニンニク大匙１とオリーブオイル大匙２で炒め始める。
茹でてる間に、キャベツざく切りしてパスタ茹で上がる1分前に鍋に投入。
パスタとキャベツをフライパンに投入。
ゆで汁1/2カップとお酒大匙２とアンチョビを投入。軽く炒めるっか・・。
味付けは他に何も使いませんでしたが、アンチョビの塩気とベーコンの旨みと春キャベツの甘さと、アルコールのとんだお酒の複雑な風味で充分でした。
料理酒じゃなく本当は使いたい、
でも白ワインは有れば飲んでしまうし勿体ない(^_-)-☆

（昨日の呟きは）この新鮮デッカい春キャベツ、うん 春キャベツとポップに書かれてた。98円なんて、お百姓さん儲けられないよね。アリガトー。サツマイモ90円も安い。産直野菜と市場経由と両方が競争してる。此処、野菜に関してはお薦め。（阪急オアシスにて）