この前作った鯖の甘辛煮。生臭み感じて旨くない。
薄味になってしまったのが原因？
玉葱を入れ過ぎたね。

普通に甘辛いのが旨いの実感。
仕方無いので、カレー粉とニンニクとコリアンダーペーストと昆布だし顆粒をいれてカレー味にリメイク。

サバカレーって有るのを思いだして・・不味けりゃ捨てますね。




 
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