二日間冷蔵庫で寝てたアクアパッツアの残骸をリメイク。 | アーリーリタイアで六甲山へ移住suのブログ(六甲山国立公園)

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六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作り。麓でのグルメライフやお酒の話題も書いていこうと思います。バイクと共の野宿やキャンプも、四駆の車ライフも、趣味の投資も。ごった煮だぁ。




二日間冷蔵庫で寝てたアクアパッツアの残骸をリメイク。

やけどお店では原価割れするかも。
足したものは、白ワイン300ccc、アンチョビ缶詰の残り半分、烏賊輪切り一杯、帆立缶詰、ニンニク大匙1、コリアンダーペースト、バジルペースト、唐辛子輪切り少々、帆立と野菜スープ顆粒、オリーブオイル大匙2。

アクアパッツア+後入れで、超 具だくさん。

パスタ1.7mm(茹で時間推奨8分)は、6分で充分。
アルダンテ前 海鮮の旨味充分で美味しかった。
但し作りすぎた。スープは多めやけど見えてないね。


 
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