今日の昼ご飯。一昨日と昨日のBBQの残りで、テッチャン野菜丼だよ。
テッチャンは味噌味ダレがコッテリ付いてた。
玉ねぎ・茄子・ピーマン・キャベツを油で炒めて、味噌味ダレ付いてるテッチャンとニンニク大匙1を入れ炒める。
エバラすき焼きのたれで味を調える。
それを二個分の溶き卵でとじる。
溶き卵って偉大やね！
味はまろやかになり、ちゃんと焼肉から丼に変身したよ。
最後に青ネギを散らす。(*´▽｀*)

 
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