庭でゴーヤが育ってるねん。
ゴーヤチャンプル以外に消費せなね。太陽に感謝しつつ。
ゴーヤ半分を輪切りに。
塩で揉む。5分放置。洗い流す。
オリーブオイルで炒める。（炒めすぎは厳禁）
フライパンで酢小匙1と砂糖小匙1を絡める。
皿に取りカッテージチーズと和える。
（雰囲気変わるけどクリームチーズでもピザチーズでも）
ゴーヤのほろ苦さとチーズのまろやかさを取り持つは、甘酢だよん。
ワインと言いたいが、ビールを楽しんでます。(^^)/~~~
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