理由:鶏ガラが安かったから。元々安いのに、更に半値近くになってた。
鶏ガラ一羽分で、1~1.5リッターだそうだ。
二羽分を圧力鍋(3.7リッター)の三分の二位水を入れた。
煮込むと、骨から旨みが出るんだそうですね。
お歳暮で出刃包丁貰っててよかった。
骨は硬いぞ。プラハンマーで出刃包丁を叩いてやっと分断できる。まして素手に普通の包丁では、骨は切れにゃい(^^ゞ まして女の細腕で、犯行におよぶことは可能か・・(^^ゞ
(バラバラ殺人って簡単やないね・・小説家?の頭によぎる・・)
玉葱のヘタ。月桂樹の乾燥葉っぱ。
それから、庭のペパーミントの花の部分を入れてみた。
へへ。ブーケガルニでおます。(^^ゞ
ガスの火を調整して・・圧力鍋がシューシューと音を立てています。
さあ、どうなることやら。
どれ位煮ればいいんやろ?
結構肉が付いてたけど、スープの出し殻は食べれるのん?
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