調理所要時間なんと１０分

昨夜の天麩羅の残りのエビチリだよん。

同時に作った、サーモンのカルパッチョを冷凍庫で冷やしてるのを忘れてた！

サーモンとタマネギのルイベになってたよん。

しかし、オリーブオイルかかってても凍るんやね。

料理の備忘録

昨夜の天麩羅の残りのエビに酒を振る。(^^ゞ

（殻を剥き、背わたを取るのだよ。）

ニンニク　2片

生姜　2片

豆板醤　小匙１

タマネギスライス　1/3個

ネギ　5cm

セロリ　１葉

ガーリックパウダー　適当

合わせ調味料

水　100cc

鶏ガラ顆粒　小匙１

ケチャップ　大匙３

砂糖　大匙１．５

酒　大匙１

お酢　小匙２

ウースターソース　小匙２　　←間違い訂正！！(^^ゞ

オイスターソース　小匙２

ナンプラー　一振り（醤油でも）

胡麻油　小匙２

片栗粉　大匙１．５

サラダ油をひき、ニンニクと生姜と豆板醤を投入。

材料を２分位、炒めすぎないように炒め

合わせ調味料をいれる。

海老に火が通り過ぎないようにしませう。

これで、レトルトご飯と、缶ビールとハイボール２杯とジンのグレープフルーツ割りが飲めました。

さて、次gは、今から、何作ろう。何呑もう。(^^)/~~~

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