火事になるとこだったよ。危機一髪。 | アーリーリタイアで六甲山へ移住suのブログ(六甲山国立公園)

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六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作り。麓でのグルメライフやお酒の話題も書いていこうと思います。バイクと共の野宿やキャンプも、四駆の車ライフも、趣味の投資も。ごった煮だぁ。

蒸し豚を作ってました。
蒸し器にラップでグルグル巻きにした豚ブロックを入れて火にかけてました。

忘れて外出。

帰ってきてドアを開ければ煙がもうもう。
あわてて、ガスを切り、換気扇を廻し、窓を開ける。
蒸し器の蓋を取ると、ボッ!と発火。炎
(何とか発火っていうんよね。臨界点超えて発火。)
慌てて蓋を閉める。。

お昼、サブウエィで食べて帰らんでよかった。
(割引券有ったしぃ。)
危ないタイミングでした。
皆様もご注意下さいね。
(そんなアホせんですか。失礼しましたm(__)m)

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その後、適度にアブラの(燃え)落ちた蒸し(焼)豚とレタスで、昼食を(お家で)とった僕でした。

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蒸し豚の作り方:
1.豚のブロックを買ってくる。
2.豚のブロックの水気を拭く。塩と黒胡椒をすり込む。200gに付き塩小さじ1杯。
3.ラップで巻き、冷蔵庫で半日以上。出来れば1日以上。
(これで食べれば生ハムだよ。でも豚は生ではやめときましょ。)
4.蒸し器で蒸す。

簡単だよ。「自家製グルメ」なんちゃって。


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