中がトロトロで外がカリッとした関西風たこ焼きが食べたくなったのだ。
おとといの晩。
小麦粉１００ｇ 水１０００cc 卵２個
これは、あかん、固まってくれない。
昨日の晩
小麦粉１５０ｇ 水８００cc 卵２個
うん、良い感じだった。
＊この前の平日ランチSIGの須磨BBQで振る舞って戴いた
たこ焼きは小麦粉の配分が多すぎると思ったのが発端か。。
ごめん。
お箸でくるっとひっくり返すのが、まだまだ下手な僕です。
さて、節約家の僕は、残りの小麦粉水を焼いておいた。
バターとマーマレードでホットケーキをイメージしたのだった。
でも、考えればたこ焼きの残りやん。
鰹の出汁が入ってるんや。
この辺をどう考えるか。朝まで寝床で悩み続けた僕でした。
結果、鰹は、日本だけじゃ無く大西洋にも生息してるぞ。
西洋人も、マグロステーキを食べるのだ。（鰹は不明。）
枝葉末節は無視して、小麦粉を食べることにしました。
ケチャップをつけて端っこを食べてみました。
マヨネーズをつけて端っこを食べてみました。
OK。Ok。
もう少し良く焼いてピザ風にしてみました。
溶けるチーズ（ピザチーズは冷蔵庫で青カビが生えていたのでパス。。でも食べれるん？→冷蔵庫製ブルーチーズやん。）
と、ソーセージとタバスコ。
結構いけました。
日清製粉の小麦粉袋１Kgが有れば、しばらく生きていけることも学びました。
いま、NHK－BSで南アフリカの黒人が、オペラを学び白人に伍していくドキュメンタリーやってる。
職もなく収入もない貧しい黒人が、音楽に惹かれていく今に感動しています。
日清製粉の小麦粉袋１Kgを一緒に食べようかと。。
